Ayer dio inicio la primera edición de la Feria del Pan en Aguascalientes, en los portales del Palacio Municipal, donde se puede encontrar una gran variedad de productos que ofrecen cerca de 20 panaderías y pizzerías, esto previo a la celebración del Día del Bolillo con Crema.
César Salado, presidente del Grupo de Industriales de la Panificación, destacó que el pan que se busca resaltar es el más típico de Aguascalientes, como los chamucos, ladrillos, conchas, puerquitos de piloncillo y condoches, que son parte de la gastronomía del Estado.
El dirigente panadero señaló que la Feria, además de promover el pan de la región, también tiene como objetivo que la gente que acuda realice un donativo voluntario en las alcancías verdes, el cual será en beneficio de la Asociación Angelitos Down, cuyos recursos serán destinados al pago de los tratamientos de los niños.
Asimismo, en el marco del Día del Bolillo con Crema, también se estarán recibiendo donaciones; “un bolillo con causa”.
Hoy a las 5 de la tarde, en Plaza de la Patria, tendrá lugar el evento en donde se estarán regalando bolillos con crema a las personas que acudan, hasta agotar existencias; “el año pasado en todo el Estado se repartieron 22 mil bolillitos y ahora esperamos que sean 25 mil”.
En los municipios de Rincón de Romos, Jesús María, Pabellón de Arteaga y Calvillo, algunos panaderos se han unido para entregar bolillos con crema en las plazas principales. El presidente de GIPAN hizo el llamado a los tahoneros del resto de los municipios a que se unan a la celebración.
Por su parte, Gabriela Aranda Balderas, directora de la Asociación Angelitos Down, agradeció el hecho de haber sido elegidos como beneficiarios del dinero que se logre recabar con el donativo voluntario de las personas que asistan a la Feria del Pan o a la celebración del Bolillo con Crema, ya que este recurso podrá ser destinado al pago de las terapias de los 25 niños que pertenecen a dicha agrupación.
